LE RETOUR DU CHEVAL AU DOMAINE ZIND-HUMBRECHT

Alexandre Guth (Chef de culture du Domaine Zind Humbrecht) 23mn from Apzoir Detereol on Vimeo.


Eclairant. Pour ceux qui auraient raté le début, le Domaine Zind-Humbrecht produit quelques-uns des vins les plus convoités de la planète, à Turkheim, dans le Bas-Rhin, et travaille depuis belle lurette selon les principes de la biodynamie, exactement comme au Domaine de la Romanée-Conti ou au Château Pontet-Canet...

Je ferai le point lundi sur le sujet avec Alexandre Guth et Olivier Humbrecht car je serai au Domaine à ce moment-là.

Une vidéo découverte grâce à Philippe Bon, animateur de l'excellent blog oenophil (cliquez ici) que tous les amoureux des vins d'Alsace doivent connaître.