mardi 26 juin 2012

Destination Côte de Beaune le 29 juin à Volnay

Le 29 juin prochain aura lieu la prochaine édition de Elégance des Volnay. L'événement vaut le voyage, croyez-moi !




En matinée
Le jury exclusivement féminin, déguste un millésime à l’aveugle et sélectionne les meilleurs crus issus des terroirs de Volnay, parmi une cinquantaine. Rappelons qu’en 2011, 76 professionnelles et amatrices ont pu comparer toute la gamme des arômes !

Dès 10h et tout l’après-midi
Les vignerons de Volnay accueillent les participants au cœur du vignoble à la découverte des différents climats du village. Après un parcours en calèche les invités dégustent sous des chapiteaux plantés au pied des vignes, les plus belles bouteilles des millésimes 2000 à 2010. Chaque participant se voit remettre un verre accompagné d’un carnet de dégustation sur la place du Village.

En fin d’après-midi
La Marraine plante quelques ceps de vigne au sein du « Clos Elégance » afin d’immortaliser ce moment de convivialité !

En soirée
Suivant une tradition Bourguignonne désormais bien établie, la "Paulée" est le moment privilégié ou chacun des participants au dîner de prestige se doit d'apporter une bouteille de sa cave. Cette  tradition est l'expression de vignerons et d'amateurs de grands vins qui partagent le plaisir rare et réciproque d'échanger le goût de l'excellence ! Le dîner de gala est servi au Clos d’Audignac.




Journée Elégance des Volnay en pratique
Accès au village :
Par la route : A6 / A 31
Par le train (TGV direct depuis Paris)
Par l’avion (aéroport de Lyon Saint-Exupéry)
Position géographique ici 

Prix du verre sur la place de la Mairie : 6 €


Cliquez sur la carte pour l'agrandir



ALLUMEZ UN BARBECUE AVEC UNE BOUTEILLE DE VIN !


Un peu de pub pour l'émission de télé pour laquelle j'ai l'honneur de bosser.

Même si toute l'émission est intéressante, la séquence en question se trouve à 31 minutes du début de l'émission.

Ici

Le 30 juin, ayez le geste qui sauve les vignerons

Vous le savez, je n'ai pas de chapelle, mon boulot c'est de vous donner les clés d'accès aux grands vins, à tous les grands vins d'où qu'ils viennent, point.
Les vins peu ou pas protégés par les sulfites, il y a en d'infâmes, il s'en trouve aussi d'extraordinaires.
Une chose est sûre : en bout de chaîne de production et de commercialisation, ces vins plus fragiles que les autres doivent être traités avec beaucoup d'égards et de rigueur. Ce qui est indiscutablement le cas chez ce sympathique caviste du 11ème.
En clair, si vous voulez en savoir plus - sans oublier de lever le coude - sur ces vins, c'est l'occasion ou jamais.


lundi 25 juin 2012

Foncez à la tour Jean Sans Peur goûter au vin du Moyen-âge


C'est l'expo à découvrir en ce moment à Paris
Vous n'aviez probablement jamais entendu parler de la tour Jean Sans peur auparavant. Vous êtes sans doute passé et repassé devant sans même la remarquer. SUITE...