Senanques
C'est l'un des musts de l'oenotouring, l'une des destinations les plus prisées. Pas si simple de s'y retrouver...« Bousculades de vert et de bleu crus, vieux villages entortillés autour de leur église, écho de cigales qui crissent à l’heure de la sieste, c’est ici, sous la lumière d’un soleil éternel, que jaillit l’âme du vin ». Dans son ouvrage Vins du soleil, les mots de Florence Hernandez sonnent juste. Le Luberon est terre de vin à part entière, à la personnalité bien trempée. AOC depuis dix ans, l’appellation des côtes du Luberon (prononcez lubeuron, un effort très apprécié sur place) a su jouer de façon convaincante sur la fraîcheur naturelle de ses vins issus des plus beaux terroirs. Pas si simple car le Luberon, entièrement classé au sein du Parc Naturel Régional, riche d’un patrimoine historique de premier ordre, est un haut lieu de villégiature à la Française sur lequel se rue en toute saison une masse considérable de touristes. Son succès n’incite donc pas, à priori, les vignerons à faire les efforts qu’ils ont pourtant entrepris, c’est incontestable.
En matière d’accueil, là encore, de bonnes surprises vous attendent, sans chichis mais avec un souci aigu de professionnalisme, au domaine Faverot, à la Canorgue, à la Citadelle ou à la Dorgonne (encadré coup de cœur de la RVF), un domaine en pleine renaissance situé à l’extrême sud-est de l’appellation côtes du Luberon, à La Tour d’Aigues, dans un secteur encore assez confidentiel mais terriblement attachant. Avant d’entamer trois petites randonnées pédestres (circuit 1) autour d’Oppède, Cucuron et Bonnieux, vous aurez tout loisir de découvrir par la route, sur 58 km, quelques hauts lieux des côtes du Luberon, au figuré comme au sens propre puisque si le point culminant du massif du Lubéron (Le Mourre nègre) ne se situe qu’à 1125 mètres d’altitude, de nombreux villages s’accrochent spectaculairement aux pentes des collines.
Circuit 1, Trois mini-randonnées luberonnes à effectuer à pied ou à vélo. Niveau : très facile.
- Le sentier viticole d’Oppède. Un parcours de 5 km au milieu des vignes, des cerisiers et des oliviers, entièrement balisé au départ du parking des Terrasses de Sainte-Cécile, de charmants jardins suspendus qui rassemblent, sur 1,6 hectare, plus de quatre-vingt espèces végétales propres au Luberon (rens : 04 90 76 90 06). Ce parcours pédestre, faisable en une heure et demi, est entièrement balisé et explique grâce à 5 pupitres la nature des sols, le climat et le cycle végétatif, les cépages, le raisin de table et l’élaboration des vins.
- Le sentier des vignerons de Cucuron. Il comprend deux boucles qui peuvent être effectuées séparément ou à la suite l’un de l’autre selon le temps dont on dispose (1h30 environ pour la boucle Ouest sur 4 km ; 1h15 pour la boucle Est sur 3,5 km). Six pupitres jalonnent le sentier. Départ du parking de la cave coopérative (renseignements et brochure à l’office de tourisme de Cucuron, tél : 04 90 77 28 37).
- Dans les vignes de Bonnieux. Laissez votre véhicule sur le parking du domaine de la Canorgue (accessible à partir de Bonnieux par la route D149, juste devant la station service). Ce haut lieu du vin est un endroit idyllique bâti à l’emplacement d’une ancienne villa romaine, ce château de façade XVIIe s., sans doute le plus esthétique de tout le Luberon, a servi de décor au film de Ridley Scott, Une grande année, adapté du roman éponyme de Peter Mayle. Dans son vignoble attenant, que vous pourrez parcourir à pied (durée 30 minutes environ), vous vous rendrez compte qu’on y pratique, sur une quarantaine d’hectares, une viticulture bio efficace (depuis 1980) mâtinée de biodynamie grâce à l’opiniâtreté de Jean-Pierre Margan, désormais secondé par sa charmante fille Nathalie. Quittez ensuite à pied la Canorgue pour rendre au Château des Eydins, via la D149, sur 2,4 km (panneau sur votre gauche). A partir du domaine, le sympathique Serge Seignon vous fera parcourir plusieurs jolis terroirs parmi lesquels Les Fontètes et l’Ouvière d’où l’on perçoit ici et là de belles bories (maisonnettes de pierre sèche). Certaines parcelles (travaillées en bio) sont assises sur des sols riches en oxydes de fer à la coloration rouge très intense, de nombreux ceps, conduits en gobelet étiré, sont quasi centenaires. A vos appareils photo !
Circuit 2, le vignoble du Luberon par la route l’Ouest en Est, 58 km, à découvrir sur une journée.
- Départ de Maubec, route de Robion, pour une visite du vignoble du domaine Faverot, chez les franco-anglais François et Sally Faverot de Kerbrech, l’adresse est sûre tant pour la qualité des vins, de l’accueil prodigué, que par celle de hébergement. Un sentier vigneron de 2 km y est créé.
- Ensuite cap à l’est pour Oppède (le village perché d’Oppède Le Vieux est incontournable pour le charme très particulier de ses maisons anciennes) puis Ménerbes, ancien bastion huguenot, qui s’étire en longueur sur un promontoire escarpé. Arrêt « obligatoire » au bord de la D3 au domaine de la Citadelle chez Yves Rousset-Rouard et son fils Alexis dont les vins forcent le respect. On y découvrira aussi un musée du tire-bouchon riche de 1200 pièces.
- Au sommet de Ménerbes, la Maison de la Truffe et du vin du Luberon, crée par ce dernier, animée par Pierre Martres depuis 2007 (en face de la mairie, tél : 04 90 72 38 37) représente la quasi-totalité des vignerons de l’AOC et organise de nombreux événements dans un cadre à couper le souffle.
- De Ménerbes, la route D109 permet ensuite d’accéder rapidement à Lacoste et son château du Marquis de Sade avant de prendre la route de Bonnieux par cette même route D109. Engagez-vous ensuite dans la combe de Lourmarin, seule trouée possible du massif du Luberon du nord au sud pour rejoindre, via des D36 et D943 Lourmarin en 15 minutes (à 12 km de Bonnieux), dans un environnement naturel, minéral, encore très préservé et sauvage. Lourmarin vous offre le charme de ses trois clochers face à son château perché sur une colline. Songez alors à Albert Camus qui possédait ici une maison que lui avait fait découvrir son ami le poète René Char.
- Au début de la route de Cucuron, au sein d’un lotissement visible en bordure droite de D27, repérez le très discret panneau « Tardieu-Laurent ». Vous aurez pris au préalable rendez-vous pour être reçu par Michel Tardieu ou son œnologue Ghislain Denarnaud pour une dégustation sur fûts de quelques-uns des terroirs les plus fascinants de toute la vallée du Rhône. Ce dernier vous emmènera si vous le souhaitez au lieu-dit Rodarès, à mi-chemin entre Lourmarin et Cadenet, à tire d’aile de l’Auberge de la Fénière, sur un terroir de galets roulés étonnant dont est issue la cuvée luberonne de la Bastide de Rhodarès commercialisée par Tardieu-Laurent.
- A Cucuron, ouvrez-vous l’appétit à la Petite Maison, place de l’étang, chez Eric Sapet puis poursuivez jusqu’à Ansouis, splendide village perché riche de plusieurs bâtiments remarquables. Il est judicieux de le parcourir à pied.
- Prochaine étape : La Tour d’Aigues, puis la direction de la route de Mirabeau (D135), sur 3,3 km, jusqu’au domaine de la Dorgonne (voir encadré coup de cœur), dont la famille Parmentier est co-propriétaire, ainsi que du domaine des Terres blanches, dans les Baux de Provence.
- Dernière étape, Grambois, village historique cher au cœur de notre journaliste Corinne Lefort. Perché à 360 mètres d’altitude, il se blottit secrètement sur un coteau escarpé, dans un environnement, comme son nom l’indique, très vert et boisé. En somme, tout un symbole de la douceur de vivre en Provence. Ne le dites qu’à vos meilleurs amis.
CARNET DE ROUTE
Les vignerons
Domaine Faverot, 771 Route de Robion 84660 Maubec, Tél : 04 90 76 65 16.
Château La Canorgue, 84480 Bonnieux, tél : 04 90 75 81 01.
Domaine de la Citadelle, 84560 Ménerbes, tél : 04 90 72 41 59.
Maison Tardieu-Laurent, les grandes Bastides, route de Cucuron 84160 Lourmarin, tél : 04 90 68 80 25.
Château les Eydins, route du pont Julien 84480 Bonnieux, tél : 04 90 75 61 58.
A table
La Petite maison de Cucuron, place de l’étang, 84160 Cucuron, tél : 04 90 77 18 60. Ne cherchez plus, c’est sans doute l’adresse la plus excitante du moment, autant irréprochable en cuisine par la générosité d’Eric Sapet que par les soins de l’équipe de salle. Carte 30-50€. Un vrai coup de coeur.
La Fénière et La Cour de Ferme, route de Cadenet 84160 Lourmarin, tél : 04 90 68 11 79.
Deux adresses signées Reine Sammut, la première d’ordre gastronomique (carte 100€ env), la seconde tournée vers le vin, en toute simplicité (menu à 35 € le midi).
Maison Gouin, RD900, 84660 Le Coustellet, tél : 04 90 76 90 18. On passe à la cave choisir son vin puis on se régale à table en toute simplicité. Carte 35€ env.
Nuits douillettes
Domaine Faverot, 771 Route de Robion 84660 Maubec, Tél : 04 90 76 65 16. Coup de cœur pour ces appartements d’un goût exquis à partir de 700€ la semaine. Sublime piscine avec vue sur les vignes et le Lubéron.
Mas du Micocoulier, les Devens, D149 84220 Roussillon, tél : 04 90 05 80 15. De 95 à 105 € pour deux. Suite familiale à 145€. Piscine.
La Badelle 84220 Gordes, tél : 04 90 72 99 19. Autour de la piscine, de belle chambres typiques entre 84 et 95€ pour deux.
Le Mas de la Boissière, route de Cabrières 84160 Cucuron, tél : 04 90 76 65 16. six chambres agréables à partir de 75€.
Pour les gourmands
Moulin Dauphin, Céline et Stéphane Gasquet, rue du moulin à huile 84160 Cucuron, tél : 04 90 77 26 17. Une gamme d’huiles d’olive d’une sincérité absolue. (Entre 7 et 9€ les 50 cl.). Seconde boutique à Lourmarin.
Maison Robert Blanc, 84530 Villelaure, tél : 09 52 45 82 54. Les asperges de Jean-Pierre et Suzanne Blanc sont appréciées des plus grands chefs (L’Ambroisie ; le Louis XV), à l’Elysée, et à Buckingham Palace. La visite est inoubliable.
MON COUP DE CŒUR. Château La Dorgonne, à La Tour d’Aigues.
L’oenotourisme, il y a ceux qui en parlent et ceux qui en font. Sincèrement, sérieusement, passionnément. Le coup de cœur pour ce domaine animé par Nicolas Parmentier et son équipe, c’est aussi une émotion pour ce secteur viticole du sud Luberon (La Tour d’Aigues-Ansouis-Grambois) encore très injustement méconnu. Il recèle pourtant de petits trésors de terroirs que l’on peut visiter depuis le domaine par un parcours fléché à l’aide d’une brochure explicative et d’une carte. Une initiative encore inégalée en France à ce niveau. A noter en dégustation un blanc au fruit irrésistible avant d’attaquer les rouges (la cuvé domaine offre beaucoup de plaisir gourmand ; la cuvée Expression du terroir, fait davantage parler le minéral).
Le pays de la truffe
