Je vous livre tout cru le communiqué de presse que je viens de recevoir du Syndicat des producteurs de Gevrey-Chambertin. Il faut être bien conscient que la prestigieuse appellation bourguignonne peut se permettre d'élever la voix. J'espère néanmoins que cette décision courageuse fera, dans la foulée, des émules en Bourgogne et ailleurs.
Communiqué de presse
de l’Organisme de Défense et de Gestion de l’appellation Gevrey-Chambertin
de l’Organisme de Défense et de Gestion de l’appellation Gevrey-Chambertin
Lors de son assemblée générale du 16 février 2011, l’ODG Gevrey-Chambertin a pris la décision de ne plus présenter de vins aux « dégustations des vins primeurs »,organisées par les différents magazines spécialisés du monde du vin.
Après discussion et débat, cette motion courageuse a été validée par l’assemblée.82% des votants se sont exprimés « pour » ne plus présenter leur vin lors de ces dégustations primeurs.
L’ODG Gevrey-Chambertin n’organisera donc plus de dégustations primeurs au printemps et s’engage à organiser une dégustation du millésime après un an d’élevage.Elle conviera l’ensemble de la presse écrite et internet, ainsi que tous les professionnels du vin, à déguster le millésime avant la mise en bouteille.
L’ODG souhaite faire parler d’un millésime, mais au moment où il sort des caves et lorsque qu’il devient disponible à la vente.
Les plus grands critiques mondiaux du vin goutent uniquement à ce moment.Les fermentations malo-lactiques sont terminées et les boisés enfin fondus.Et nous savons tous que c’est le moment opportun pour apprécier et se faire une bonne idée d’un vin et d’un millésime !
Merci de votre compréhension et de votre confiance.Jean Michel GUILLON
PrésidentSyndicat Viticole de Gevrey-Chambertin
3, rue Gaston Roupnel 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
Tél : (33) 03.80.58.54.98 Fax : (33) 03.80.34.15.49 syndviti.gevrey@wanadoo.fr http://www.gevrey-chambertin-vins.org
