lundi 27 juin 2011

BIEN FRAIS, LE PLAISIR, TOUT SIMPLE, à 5 EUROS

Des jours comme aujourd'hui, lorsque vous rentrez chez vous le soir, c'est un rouge frais et pimpant qu'il vous faut, du fruit frais et croquant, un rouge qui vous laisse debout et une bouche bien propre. 


Cap sur le Ventoux où le terroir permet de donner naissance à des vins comme ça, parfaits pour les fortes chaleurs. Cépages grenache, carignan clairette et mourvèdre donnent le La, le vigneron Laurent - que l'on connaît pour ses Gigondas mezzo voce - a su jouer sur le terroir (argilo-sableux, pour les pinailleurs) pour rendre une sonorité claire, de fruit frais exubérant aux contours impeccables, aux tanins bien travaillés sur le soyeux alors que de (trop) nombreux Ventoux soit pêchent par un excès de dilution ou bien sont taillés, au contraire, comme des cabines téléphoniques.


A 5 euros, qui dit mieux? Un vrai vin de terroir, simple mais pas simplet, c'est tout ce qu'on aime. 


J'arrête ici, il fait déjà trop chaud pour travailler.


Domaine Brusset
84290 Cairanne
Tél. 04 90 30 82 16
www.domainebrusset.fr